復元に成功した「春水緑盤絛繚綾浴袍」。（資料写真、杭州＝新華社配信） 【新華社杭州１１月２０日】中国の文化財機関、博物館の関係者がこのほど、陝西省宝鶏市扶風（ふふう）県にある古刹、法門寺の地宮（地下宝物庫）から出土した絹織物を基に、紡織技術…

西安名物の「油潑ビアンビアン麺」である。「油潑」（ヨウポー）とは、激熱の油でサッと調理する手法。「ビアンビアン麺」は、手打ちの広麺だ。長ネギやモヤシなどを加え、唐辛子入りの香辛料を振ってある。注意しなければならないのは、新鮮な「ビアンビア…